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番茄怎么吃减肥 5种吃法效果都不错哦!

2021-01-23 15:14:19 健康减肥食谱

番茄减肥的原因

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番茄热量低又可以有「饱足感」,且富含多种营养素,所以是很佳的减肥食材。

1.热量低:一个200g左右的番茄只有30大卡,只是8分之1碗白饭的热量。

2.消疲劳:番茄是维生素A、C、P的较佳来源,有助增强抵抗力。

3.抗氧化:茄红素的抗氧化力是维生素E的100倍,不吃预防皮肤老化,更可令身体发挥抗氧化效果。

4.刮油:番茄丰富的果胶膳食纤维、柠檬酸、苹果酸、乳酸,吸附肠道多余脂肪,更有助排便。

5.提高代谢:营养学家更表示,茄红素可以提高新陈代谢,帮助体内的糖份、脂肪,变做能量。

番茄怎么吃减肥

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1.与醋或柠檬一起吃

醋含有的有机酸及胺基酸,可增加血液循环,帮助燃烧脂肪,缓解便秘。

酸渍番茄是日本主妇近年餐桌不少得的一道营养小菜,东京的一位妇人国分茜(47岁),在每日食用半颗到一颗的醋渍番茄,其他饮食不变,三个礼拜后减少了近8.36磅(3.8Kg),体脂更从29%降到25%。

材料:番茄300g、砂糖两大匙(或使用低GI值的椰糖)、醋30ml、柠檬汁少许。

做法:

番茄洗净去蒂,将水份完全沥干,切一半装入玻璃罐,再把糖、醋、柠檬汁倒入罐中。放雪柜一日后,即可食用。

2.打汁喝

早餐饮用200ml的番茄汁,记得选择不添加盐份的,或是自己制造就最好,一瓶番茄汁的茄红素摄取量,就等于两个生的番茄。

3.煮熟吃

茄红素位于番茄细胞壁中,透过加热破坏的过程,可释放出更多的茄红素;

除了新鲜番茄,加工后的番茄酱、番茄蔬菜泥罐头,所含的茄红素比生番茄还来的多,加入料理,制作茄汁料理也很不错。

4.淋油吃

茄红素有溶于油脂的特性,和适量的健康油脂一起食用,可以让茄红素更易吸收,淋上橄榄油都是不错的选择。

烤番茄做法:

材料:番茄2颗、橄榄油少许、胡椒盐少许。

做法:将番茄切片、以烤箱烤10-12分钟,淋上橄榄油与胡椒盐,即可食用。

5.生吃

直接食用,选择红色系最好,外皮为大红色,皮硬,不易剥开的品种,所含的茄红素和营养都较高,减肥效果也是不错的。

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